Bulgurlu karalahana dolması nasıl hazırlanır?

Geleneksel lezzetleri sağlıklı malzemelerle buluşturan bulgurlu karalahana dolması, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Karalahananın hafif acımsı tadını bulgur ve baharatlarla dengeleyen bu tarif, bitkisel beslenmeyi tercih edenler için ideal bir ana yemek alternatifi oluşturuyor.

05 Kasım 2025

Bulgurlu Karalahana Dolması: Malzemeler ve Hazırlık


Bulgurlu karalahana dolması, sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. İşte detaylı tarifi:

Malzemeler:


  • 1 adet orta boy karalahana
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
  • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 limonun suyu
  • 2 su bardağı sıcak su

Hazırlık Adımları:


  • Karalahana yapraklarını bütün olarak ayırın, kaynar suda 5 dakika haşlayıp yumuşatın.
  • Soğanı zeytinyağında kavurun, salçayı ekleyip 2 dakika pişirin.
  • Bulguru, baharatları, maydanozu ekleyip karıştırın.
  • Haşlanmış lahana yapraklarına hazırlanan içten koyup rulo şeklinde sarın.
  • Tencereye dizin, limon suyu ve sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte 30-35 dakika pişirin, soğumaya bırakın.

Püf Noktaları:

  • Lahana yapraklarını fazla pişirmeyin, yırtılabilir.
  • İç harcını soğuduktan sonra dolmalara doldurun.
  • Pişirme süresince tencerenin kapağını sık açmayın.

Bu tarifle, lezzetli ve besleyici bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bulgur Pilavı Yapılışı
Bulgur Pilavı Yapılışı
Güncel
Sebzeli Bulgur Pilavı
Sebzeli Bulgur Pilavı
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Bulgur Pilavı
Nohutlu Bulgur Pilavı
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
Rüyada Bulgur Pilavı Yemek
;