Bulgurlu dolma biber nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve pratik bir bulgurlu dolma biber tarifi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze baharatlar ve nar ekşisiyle zenginleşen iç harcı, dolmalık biberlerle buluşturan bu tarif, ana yemek veya meze olarak sofraları renklendiriyor.
Bulgurlu Dolma Biber Tarifi
Malzemeler:
- 8-10 adet dolmalık biber (yeşil veya kırmızı)
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Dolmalık biberlerin tepesini keserek kapak şeklinde ayırın ve içini temizleyin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Geniş bir kasede bulgur, soğan, maydanoz, salça ve baharatları karıştırın
- Zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip harmanlayın
- Sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek bulgurun şişmesini sağlayın
- Hazırladığınız içi dolmalık biberlere doldurun
- Biberleri tencereye dizin ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 30-35 dakika pişirin
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek tüketebilirsiniz
- Yanında ayran veya cacık ile servis edebilirsiniz
|
.jpg "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Dereotlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
