Bulgur salatası nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gereklidir?

Lezzetli ve doyurucu bir meze olan bulgur salatası, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraların vazgeçilmezi. İnce bulgurun taze sebzeler ve baharatlarla buluştuğu bu tarif, her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur Salatası (Kısır) Nasıl Hazırlanır?

Bulgur salatası, özellikle Türk mutfağında sıkça tüketilen, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Genellikle "kısır" olarak bilinen bu salata, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla popülerdir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir bulgur salatası tarifi:

Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 demet maydanoz
4-5 dal taze yeşil soğan
4-5 yaprak taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Tuz
İsteğe bağlı ek malzemeler: salatalık, nar ekşisi, dereotu, havuç

Hazırlanış Aşamaları:

Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Bulgur suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika bekletin.
Bu sırada, soğanı incecik doğrayın. Maydanoz, yeşil soğan ve naneyi de ince kıyım haline getirin.
Bulgur suyunu çektikten sonra üzerine domates salçası, zeytinyağı, limon suyu, kimyon, tuz ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın. Bulgurun salçayla homojen bir şekilde renklenmesi önemlidir.
Ardından doğranmış soğan, maydanoz, yeşil soğan ve naneyi ekleyip tekrar karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın. Dinlendirme, lezzetlerin harmanlanmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi, salatalık veya rendelenmiş havuç ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Püf Noktaları: