Bulgur pilavı ile tavuk nasıl yapılır, tarif nedir?

Bulgur pilavı ve tavuğun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis tarif, günlük hayatın koşuşturmasında hem pratik hem de besleyici bir çözüm sunuyor. Geleneksel lezzetleri modern mutfaklara taşıyan bu birleşim, sofralarınıza şık bir dokunuş katarken zamandan da tasarruf etmenizi sağlıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur Pilavı ile Tavuk Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Öğün

Bulgur pilavı ile tavuk, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem ekonomik hem de sağlıklı olan bu tarif, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım bulgur pilavı ile tavuk yapımı:

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram tavuk göğsü veya but (küp küp doğranmış)
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ince doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı, lezzet için)
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30-35 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Tuz ve karabiberle marine edip 10 dakika bekletin.
Geniş bir tencereye veya tava yağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar yumuşadığında, rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Marine edilmiş tavukları tencereye ekleyin ve tavuklar renk değiştirene kadar orta ateşte pişirin.
Tavuklar pişmeye başladığında, yıkanmış ve süzülmüş bulguru tencereye ekleyin. Bulguru 2-3 dakika tavuklarla birlikte kavurun.
Sıcak su veya tavuk suyunu, tuzu ve baharatları ekleyin. İsteğe bağlı olarak tavuk bulyon kullanabilirsiniz.
Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Pişme süresi sonunda ocağı kapatın ve tencerenin üzerine bir kağıt havlu veya bez örtüp kapağını kapatın. Pilavı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak, pilavı karıştırıp taze maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Bulgur pilavını daha lezzetli yapmak için, tavuk suyu kullanabilir veya pişirme sırasında birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz.
Tavukları marine etmek için bir miktar yoğurt ve baharat kullanırsanız, daha yumuşak ve aromalı olur.
Pilavı demlendirmek, tanelerin birbirine yapışmamasını sağlar ve lezzetini artırır.
Yanında cacık veya yeşil salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, hem pratik hem de doyurucu bir yemek hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap