Bulgur köftesi tarifi ve resimleri nerede bulunur?

Bulgur köftesi, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen bir mezesidir. Genellikle ince bulgurlardan yapılan bu köfte, soğuk veya sıcak servis edilebilir. İçerisinde çeşitli baharatlar, sebzeler ve bazen de et kullanılarak hazırlanan bulgur köftesi, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir.

Bulgur köftesi yapmak için aşağıdaki malzemeler ve adımlar izlenebilir:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• 8-10 dal taze soğan (isteğe bağlı)

1. İnce bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapağını kapatıp bulgurların şişmesini bekleyin. Yaklaşık 15-20 dakika bekleyin.

2. Bulgurlar şiştikten sonra, doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Kavrulmuş soğanı bulgurların üzerine ekleyin ve ardından domates salçasını, tuzu, baharatları ve nar ekşisini ekleyin. İyice karıştırın.

4. Karışımı yoğurarak köfte şekli vermeye başlayın. Dilerseniz içine ince doğranmış maydanoz ve taze soğan da ekleyebilirsiniz.

5. Şekil verdikten sonra bulgur köftelerinizi servis tabağına alarak soğuk veya sıcak tüketebilirsiniz.

Bulgur köftesi resimlerini bulabileceğiniz birçok kaynak bulunmaktadır:

• Yemek tarifleri siteleri
• Sosyal medya platformları (Instagram, Pinterest gibi)
• Yemek blogları
• Youtube kanalında yemek tarifleri videoları
• Gıda dergileri ve kitapları

- Bulgur köftesi, hem vejetaryen hem de vegan beslenme tarzına uygun bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Sonuç olarak, bulgur köftesi hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Tarifini uygularken kendi damak zevkinize uygun malzemelerle değişiklik yaparak yeni tatlar elde edebilirsiniz. Resimlerini bulmak için yukarıda belirtilen kaynakları inceleyebilirsiniz.