Bulgur çorbası nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir bulgur çorbası için malzemeler ve adım adım hazırlanışı burada bulabilirsiniz. Pratik tarif, besleyici içeriğiyle özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
1 adet patates
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
Yarım limon suyu

Hazırlanışı:

Soğanı küp küp doğrayın. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Bulguru ekleyip 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya et suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
5 dakika demlenmeye bırakın ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Çorbayı daha kıvamlı yapmak isterseniz bulgur miktarını artırabilirsiniz.
Et suyu kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.
Üzerine nane ve kırmızı biber ekleyip sıcak yağ gezdirerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap