Bulghur ve Süt Çorbası TarifiMalzemeler:
Yapılışı:1. Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. 2. İnce bulghuru ekleyip, 2-3 dakika kavurun. 3. Sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. 4. Tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. 5. Kısık ateşte, bulghur yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. 6. İsteğe bağlı olarak naneyi ekleyip, bir taşım daha kaynatın. 7. Sıcak servis yapın. Not: Kıvamını beğenmezseniz, süt miktarını ayarlayabilirsiniz. İsterseniz üzerine tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz. |