Bezelyeli bulgur nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: bezelyeli bulgur. Hem ekonomik hem de sağlıklı bu yemek, günlük öğünlerinizde kolaylıkla yer alabilir. Taze veya dondurulmuş bezelye kullanılarak hazırlanan bu nefis bulgur pilavı, baharatlarla zenginleştirilerek sofralarınıza renk katıyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Bulgur Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı haşlanmış bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nane

Yapılışı:

Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını tencerede kızdırın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Haşlanmış bezelyeleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
Sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Servis yapmadan önce nane ekleyip karıştırın.

Not:

Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeleri haşlamadan direkttttttt kullanabilirsiniz.
İsterseniz içine küp doğranmış havuç da ekleyebilirsiniz.
Yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap