200 gram bulgur pilavı kaç kalori içerir?

Bulgur, buğdayın işlenmesiyle elde edilen ve özellikle Türk mutfağında sıkça kullanılan besin maddelerinden biridir. Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan bulgur, lif açısından zengin olmasıyla dikkat çeker. Peki, 200 gram bulgur pilavı kaç kalori içerir? Bu sorunun yanıtını detaylı bir şekilde inceleyelim.

Bulgur pilavının kalori değeri, kullanılan bulgurun türüne, pişirme yöntemine ve eklenen malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, 200 gram haşlanmış bulgur pilavı yaklaşık olarak 220-250 kalori arasında bir enerji sağlar. Bu değer, bulgurun türüne ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Bulgur pilavı, yalnızca kalori açısından değil, aynı zamanda besin değerleri açısından da zengin bir besin kaynağıdır. Aşağıda 200 gram bulgur pilavının ortalama besin değerlerini bulabilirsiniz:

• Karbonhidrat: 45-50 gram
• Protein: 6-8 gram
• Yağ: 1-2 gram
• Lif: 8-10 gram
• Sodyum: 5-10 mg

Bulgurun sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlar arasında:

• Lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunması
• Düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemesi
• Vitamin ve mineral kaynağı olması (özellikle B vitaminleri ve demir açısından zengin olması)

Bulgur pilavı yaparken kullanılan malzemeler, kalori miktarını etkileyebilir. Örneğin, pilava eklenen yağ, sebze veya et suyu gibi malzemeler kalori miktarını artırabilir. Aşağıda basit bir bulgur pilavı tarifi verilmektedir:

• 1 su bardağı bulgur (yaklaşık 150 gram)
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık 120 kalori)
• Tuz ve baharat (isteğe bağlı)

Bu tarifle yapılan bulgur pilavının toplam kalori değeri, eklenen yağ ile birlikte yaklaşık 350-400 kalori civarında olacaktır.

200 gram bulgur pilavı, ortalama olarak 220-250 kalori içerirken, pilavın hazırlanışında kullanılan malzemelerle bu değer artış gösterebilir. Bulgur, sağlıklı bir besin seçeneği olarak diyetlerde yer alabilir ve dengeli bir beslenme programının parçası olarak tüketilebilir. Sağlık açısından sunduğu faydalar göz önüne alındığında, bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.