2 kişilik sade bulgur pilavı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir öğün için ideal olan sade bulgur pilavı, az malzemeyle hazırlanan doyurucu bir tariftir. İki kişilik bu nefis pilav, temel mutfak malzemeleriyle kısa sürede sofraları süsleyebilecek niteliktedir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik Sade Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun.
Soğanlar kavrulduktan sonra bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Bu işlem, bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar.
Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısın. Pilavı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve tencerenin üzerine bir kağıt havlu veya bez örtüp kapağını kapatın. Pilavı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak, pilavı bir kaşıkla karıştırarak servis yapın. Sıcak olarak tüketin.

Püf Noktaları:

Bulgur pilavının daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz.
Pilavı pişirirken tencerenin kapağını sık sık açmamaya özen gösterin, buharda pişmesi için önemlidir.
Demleme süresi pilavın kıvamı için kritiktir, bu süreyi atlamayın.

Not: İsteğe bağlı olarak pilavınıza domates salçası veya küp doğranmış sebzeler ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap