2 Kişilik Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi
Arpa şehriyeli bulgur pilavı, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal olan bu tarif, 2 kişilik porsiyonlar halinde hazırlanabilir. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı kuru nane veya karabiber
Yapılışı
- Öncelikle, bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Arpa şehriyeleri ekleyin ve hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin. Bu, şehriyelerin çıtır kalmasını sağlayacaktır.
- Bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun, böylece bulgurun aroması artar.
- Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Karıştırıp kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın ve bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 5-10 dakika dinlendirin. Daha sonra bir çatalla karıştırıp servis yapın.
Püf Noktaları
- Bulgur ve şehriyeyi kavururken yanmamasına dikkat edin; orta ateşte kavurmak idealdir.
- Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha iyi ayrılmasını sağlar.
- Et suyu kullanırsanız, pilav daha lezzetli olacaktır, ancak vejetaryen bir seçenek için sadece su da kullanabilirsiniz.
Bu tarifle, 2 kişilik doyurucu ve sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Sebzeli Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Cevizli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kepekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bulgur Pilavı Yapılışı")
.webp "Sebzeli Bulgur Pilavı")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
