100 gr bulgur pilavı nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir bulgur pilavı için ideal ölçüler ve kolay adımlar: 100 gram bulgurla hazırlanan bu tarif, hem günlük öğünlerinize renk katacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir seçenek olacak. İşte malzeme listesi ve püf noktalarıyla birlikte tam kıvamında bulgur pilavının yapılışı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

100 gr Bulgur Pilavı Nasıl Hazırlanır? Tarifi

Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle küçük porsiyonlar için ideal olan bu tarif, 100 gr bulgur kullanılarak hazırlanır. İşte adım adım tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

100 gr ince veya orta bulgur
1 adet küçük soğan
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1,5 su bardağı sıcak su veya et suyu (yaklaşık 300 ml)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15-20 dakika

Adım Adım Yapılışı:

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı yağda pembeleşene kadar kavurun. İsterseniz salçayı da ekleyip 1-2 dakika daha kavurarak kokusunu çıkarın.
Bulguru tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kadar kavurun. Bu, bulgurun daha lezzetli olmasını sağlar.
Sıcak suyu veya et suyunu yavaşça ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve ocağın ateşini kısık seviyeye getirin. Pilavı 15-20 dakika kadar pişirin, suyunu çekene kadar bekleyin.
Pişme süresi sonunda ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra bir çatal veya kaşıkla karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Bulgur pilavının kıvamı için su oranı önemlidir: Genellikle 1 ölçü bulgura 1,5 ölçü su kullanılır. 100 gr bulgur için yaklaşık 300 ml sıvı yeterlidir.
Pilavı dinlendirmek, tanelerin daha diri ve ayrı olmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak, pilavı nohut, kuru üzüm veya fıstık ile zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, 2-3 kişilik bir porsiyon elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap