1 tabak bulgurdaki kalori miktarı nedir?

Bulgur, besleyici değeri yüksek bir tahıl olarak sofralarımızda sıkça yer alır. Porsiyon kontrolü ve pişirme yöntemlerine bağlı olarak kalori içeriği değişen bu sağlıklı seçenek, lif ve protein açısından zengin bir enerji kaynağıdır.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

1 Tabak Bulgurdaki Kalori Miktarı ve Besin Değerleri

1 tabak bulgurun kalori miktarı, pişirme yöntemine, eklenen malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterir. Genellikle 1 orta porsiyon (150-200 gram pişmiş) sade haşlanmış bulgur yaklaşık 150-200 kalori içerir. Ancak bulgurun besin değerleri sadece kaloriyle sınırlı değildir; lif, protein ve vitamin-mineral açısından zengin bir tahıldır. Aşağıda detaylı bilgiler bulabilirsiniz:

Bulgurun Temel Besin Değerleri (100 Gram Haşlanmış)

Kalori: Yaklaşık 83-110 kcal (pişirme suyu emdiği için çiğ bulgura göre daha düşüktür)
Karbonhidrat: 18-22 gram
Protein: 3-4 gram
Lif: 4-5 gram (yüksek lif içeriği sindirimi destekler)
Yağ: 0.5-1 gram (düşük yağ oranına sahiptir)

1 Tabak Bulgur Porsiyonuna Göre Kalori Değişimi

Sade haşlanmış bulgur (150 gram): ~150 kcal
Sebzeli bulgur pilavı (domates, soğan, biber ile): 200-250 kcal
Etli veya tavuklu bulgur pilavı: 300-400 kcal (et miktarına bağlı)
Yağ eklenmiş bulgur (1 yemek kaşığı zeytinyağı ile): ~250-300 kcal

Bulgurun Sağlığa Faydaları

Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve kilo yönetimine yardımcı olur.
Kompleks karbonhidrat kaynağıdır, kan şekerini dengeli yükseltir.
B vitaminleri, demir ve magnezyum gibi mineraller içerir; enerji metabolizmasını destekler.
Glisemik indeksi düşüktür, bu da diyabet hastaları için uygun bir seçenek olabilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kaloriyi artıran unsurlar: Aşırı yağ, et veya sos eklemek porsiyonun kalorisini yükseltebilir.
Porsiyon kontrolü önemlidir; 1 tabak bulgur ortalama 150-200 gram ile sınırlandırılabilir.
Hazır bulgur yemekleri veya dışarıda tüketilen pilavlarda kalori miktarı daha yüksek olabilir.

Özetle, 1 tabak sade bulgur yaklaşık 150-200 kalori içerir, ancak tarifinize göre bu değer değişebilir. Sağlıklı bir öğün için az yağlı ve sebzeli hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Diyet yapıyorsanız, porsiyon boyutuna dikkat etmek faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap